Сніданки у найкращих Галицьких традиціях відбуваються в залі «Оранжерея»🌿 під живу музику🎶 та спів канарок🦜:

🕑щодня з 8:30 до 11:30 
☕️формат: шведська лінія
✖️бронювання місць не здійснюється, діє жива черга
💰вартість 370 грн/ особа: Ви можете обрати будь-які страви та напої
👧дітки 6-11 років - вартість 270 грн/ особа; до 6 років - безкоштовно, вхід з дітками до 3-х років - позачерговий

Будемо раді бачити Вас у Ресторації "Бачевських"❤️!

Додайте трохи свята до Ваших буднів - завітайте у Ресторацію «Бачевських» на дегустацію ексклюзивних наливок і настоянок!

Адже кожна дегустація - це справжнє свято смаку та вражень, на якому наш головний наливкар - Юрій Підвірний - любить ділитися історією та секретами виготовлення своїх авторських витворів і звісно пригощати Вас наливками та настоянками!

Тож ЩОСЕРЕДИ о 17:00 для Вас у наших наливкових залах:
- 4 наливки
- 4 настоянки
- сет фірмових закусок
- незабутні емоції та чудова компанія

І все це за 350 грн з особи!

Обов'язково попередньо бронюйте місце, адже їх кількість обмежена, а наливочки від Юрія Івановича добрі і… дуже добрі!

Забронювати місце на будь-яку дегустацію Ви можете:
- у хостес Ресторації
- за номером +38 098 224 44 44
- надіславши email на: [email protected]

Ніжні філети судака зі шпарагами, гливами та вишуканим соусом Шампань.

Грильовані креветки, хрумкі шпараги, рукола, томати Чері, гливи, каперси, крем-сир - все під пінкою з Пармезану та соусом Песто.

Соковитий шмат яловичини на подушці з хрумких шпарагів під вишуканим соусом Шампань.

Cалат з раковими шийками, креветками,
манго, томатами чері та каперсами.

Паста Орек'єтте з раковими шийками та креветками в раковому соусі Біск за переписом Бони Сфорца. 

Запечена перепілка, фарширована ніжним мусом з білих грибів і птиці, подається з качаною кашею та гірчичним соусом на основі Деміглас.

Запечена камбала Plaice, подається цілою
та гарнірується овочами.
(Вартість вказана за 100 грам)

Філети кролика в делікатесному трюфельному соусі, подаються з качаною кашею.

Торт з шоколадним безе з фундуком і шоколадним кремом.

Золоті горішки зі згущеним молоком та лісовою ліщиною. 
Порція - 7 штук

Форшмак Польський із зеленим маслом

Оселедець на картоплі з буряком під маринованою цибулею. Подається з житнім хлібом.

Тартар з качиних сердечок з маринованими бурячками та пінкою з Пармезану

Фарширований короп за традиційним рецептом львівських євреїв.

Тареля різних м'ясних перекусів.

Джерки курячі, крекер, соломка, сухарики з житнього хліба, соус з йогурта і кінзи

Сало солене, сало копчене, сало мелене,
свинина солена, гірчиця, грінки з житнього хліба

Подається з крекером, брусничним соусом, медом та горіхами.

Свіжий огірок, домашній сир, пікантна салатна мачанка за переписом пані Стефанії Криницької.

Заправлена сметанковою мачанкою

Листя зеленого салату з печеною куркою, помідором та твердим сиром під майонезним соусом. Подяється теплим.

Підкопчений салат з пікантною телятиною, картоплею та маринованим огірком під гірчичною заправкою

З качкою, грушею та сиром.

Навариста зупа подається з варениками з раковими шийками

Бульйон з курки з локшиною

Наш варіант угорської рибної зупи Халасле.
Подається з гострою піштою

Юшка з Карпатських білих грибів

Форель річкова запечена з духмяними травами. Подається з овочами гриль. 

Дорадо, запечена з свіжими травами
(Вагу риби уточнюйте у кельнера, орієнтовна вага 350г)

Тертюх з вершковим соусом, сиром та шматочками лосося. *Тертюх- Галицький пляцок з тертої картоплі

Подаються з вершковим соусом та соусом «Кривава Марися»

Гусяча печінка на вершковому картопляному пюре

Качине філе із запеченим яблуком та вишневим соуcом

Завиванець в сухарях з курки, начинений грибами, подається з картоплею пюре та вершково-грибним соусом

маринована з ферментованим часником, подається з печеною бульбою та домашньою аджикою

Подається з копитками, домашньою аджикою
та йогуртовим соусом.

Свиняча ніжка з сиром Моцарела в соусі з сметани та хрону, посипана бринзою з картопляним пюре і грибним соусом.

Галицький пляцок з тертої картоплі з вершково-пікантним соусом із додаванням бринзи, хрону та відварним язиком ягняти.

Дві шийки, фаршировані курячими сердечками та печінкою з домашніми різанками і гречкою.

Карпатська варіація з грибами

Рублений січеник, тушкований у вершковому соусі. Подаємо з баношем та бринзою.

Галицька варіація всесвітньовідомого гамбургера. Cоковита котлета з фермерської яловичини з овочами, соусами тартаром та аджикою між двома хрумкими дерунами.

Традиційний банош з бринзою

Галицький пляцок з тертої картоплі
з вершково-пікантним соусом із бринзою та грибами

Вишневий штрудель з ванільним соусом та морозивом

Чорнослив, птисі, андрути, «Горішок» з згущеним молоком, пляцок